FAARC
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Filières d’Approvisionnement Alimentaire Durable en Restauration Collective Publique
Région Ile-De-France

Porteurs de projet

Responsable scientifique : Emmanuel RAYNAUD, INRAE, UMR SADAPT et Maryline FILIPPI, Bordeaux Science Agro, UMR SADAPT

Responsable partenaire : Catherine STEIN, La Coopération agricole Hauts de France et Ile de France

Mots clés

Approvisionnement, biodéchets, coopératives, filières, marchés publics, restauration scolaire

 

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Date de modification : 05 juin 2023 | Date de création : 30 septembre 2022 | Rédaction : PL